日々の事をつづるロンちゃんのブログです。

こんにちは。土岐市の1級建築士事務所『ナビデザイン』渡邉です。

先週の土曜日は鶴亀さんのお手伝いをしてきました。

片付けと洗いだけのつもりでしたが、お客様に接する場面もあってぎこちなさが見えたかと思います。そこはお許しください。

こうして一日手伝ってみると、接客業は難しいですね。

お客様に気持ちよく過ごしていただきたいとは思っていても、実際はお待たせしたり、完売の品が出てきたり、お断りもしなければいけなかったり。

少し前は閑古鳥で、どうやって集客しようかと考えていたけど、少し増えると一人では回せなくなる。

食材もほとんど余ってしまって我が家の夕飯になったかと思えば、足りなくてごめんなさいともなる。

予約にすればいいかもしれないけど、それも考えてしまうし、メニューだけでなく、考え処が満載です。

当社は店舗設計・施工が多いのですが、皆さん、そんなことを乗り越えてやってらっしゃって本当に素晴らしい！しかも、繁盛させてみえるし、お客様にいやな気持ちにもさせてないし。

どうやって経営してみえるのか、いちいち質問したいですが、それは自分で考えるんでしょうね。

頑張ります！

さて、曾木公園の紅葉も終わってしまいましたが、まだまだ気持ちいい季節です。

当店はバイクラックもありますので、自転車でこちら方面に見えたらぜひお寄りください。