日々の事をつづるロンちゃんのブログです。

こんにちは。土岐市の1級建築士事務所『ナビデザイン』渡邉です。

いつも前を通って職場に行っているのに、なかなかタイミングが合わなくて伺えない小口さんのお店。行きたいな～～と思っていても予定が立たず、予約できないでいましたが、突然時間ができました。予約はしてないけど、行ける時間がある。これは直接行くしかありません。ってことで、夫と飛び込みで行って来ました。

すでに二組お見えになりましたが、快くＯＫを頂き、秋の味を楽しんできました。

中でも念願のパイ包みは、本当に美味しく、大満足????

美味しいお料理に美味しいワイン。こんな田舎でも都会に負けない贅沢な時間が過ごせました。

さらに驚いたのは、ご本人たちもこの田舎でフレンチがどこまで受け入れられるか不安だったようですが、お客様から「ｔｏｕｋｉ。が無くなっちゃったから、行くところがなかったんだよ」とよく言わるそうです。「ｔｏｕｋｉ。をやっていただいていたおかげで、ここの人はフレンチになじみがあり、身近に感じているのでは」との言葉に、9年で閉めてしまった後悔や無念が一気に救われました。

店はなくなったけど、この田舎にフランス料理という食文化を、ある程度定着させることができたようです。そして、そんな人たちが、今、ＯＧＵＣＨＩに行ってくださっているというこの循環。本当に嬉しいです。

とても手間暇がかかるし、回転率の悪い業態の中で、利益を出すのは、大変なことですが、そんな中でも、珍しい食材なども入れ、普段とは違う異空間を作り上げてくださっていました。

夜になると周りが暗いので、あのお店がまるでそこしかないように、ぽ～っと明るく浮かび上がります。その温かい光に誘われ、秋の夜長、皆さんも扉を開けてみて下さい。肩ひじ張らないフレンチが頂けます。