日々の事をつづるロンちゃんのブログです。

こんにちは。土岐市の1級建築士事務所『ナビデザイン』渡邉です.

新年の開始と共に緊急事態宣言発令で、重苦しい雰囲気が漂っていますが、階下の「鶴亀して万年」では8日から食洗機が活躍しております。以前にも書きましたが（あらいぐまタスカル）と言われていた私にとっては本当に嬉しい機械。しかも一回の洗浄・すすぎが3分弱！家庭用の食洗機とは比較になりません。これでかなりの労働軽減になります。店主にも、空いた時間で新しいメニューや料理を考えてもらいたいと思っています。

また、昨年11月末から店内掲示しておりましたが、今年からランチを1200円（税込）に値上げさせてもらいました。

かなり悩みましたが、設備投資をして続けていくためにも生き残れるだけの体力を持たねばならないので、早く自立した店舗にしていきたいと思います。

年始はそんなこともありドキドキでしたが、皆さん理解してくださっており、ありがたいスタートになりました。

これからも宜しくお願い致します。