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2018/09/19
多治見の人気居酒屋 やぶれ傘も20周年!
こんにちは。土岐市の1級建築士事務所『ナビデザイン』渡邉です。
多治見で一番人気の居酒屋さんといえば「やぶれ傘」と言われるくらい超有名なお店ですが、その独特な建物、ダイナミックな料理、この地ならではの器、接客上手なお姉さまなど魅力がいっぱいで、いつの時代もお客様を飽きさせることがありません。当社が最初の店を設計施工させていただいたのは20年前、全く未経験のオーナー様が初めて開業するという事で、小さな空間からのスタートでしたが、その小ささ、狭さに対し出来上がってくる料理のどれもが勢いがあり、そのギャップと、狭いがために隣の人と肩を摺り寄せているうちに、みんなと友達になってしまうという様子は今でも変わりません。全く知らない同士でもつい会話してしまうし、従業員か客かの線引きさえあいまいな部分もあり、本当に面白いです。その後、少しづつ拡張して現在のサイズになりましたが、入口付近は相変わらずです。先日お邪魔した時も20:30を過ぎているのに満員でしたが、ママが無理やり空けてくれました。普通のお店ならそんなことはできませんが、ここに関しては「ちょっと寄ってね~」とそれができるんですね。そして2階には、なんと30~40名の団体様が入っていました!天井が抜ける~とヒヤヒヤもしましたが、これも日常のようです。
間もなく開業20年という事で盛大なイベントも行われるようですが、これからこの雰囲気をなくさないで、いつまでも元気で続けて行っていただきたいです。
暖簾の絵が青山先生だったり、秋山仁恵ちゃんの犬がいたりしたこともびっくりでした。