岐阜県多治見市本町2-43-3 有名人や全国からお客様が集まる繁盛店！多治見を代表する古民家居酒屋

Business type

居酒屋

Concept

１７年前、おばんざいの手料理のお店として多治見駅前に開店した居酒屋さん。

狭小空間を逆手に取り、すべての寸法を狭くし、人間の距離感を無くすことに成功したお店です。

お客様が増えるにつれ、2回の改装を重ね、大きくなっていきました。

骨董のくぐり戸をくぐると、レジもなくメニューもなく、二階のお客様は、内窓から顔を出して階下に向けて注文を言う、など普通の店では考えられないこともここでは許され、それが楽しみでもあります。

大ぶりな器には美味しそうなおばんざいのお惣菜がいくつも並び、生の食材も目の前に山盛り。

お客様はそれを焼くなり、揚げるなり自由にオーダーし、それを聞いたお店の担当が調理し提供という、全員が店員で料理人という面白いシステムです。

今全国各地からお客様が来店する、今や多治見を代表する古民家居酒屋です。