日々の事をつづるロンちゃんのブログです。

NAVI design office
ナビデザイン

0572-57-2494

share

お問い合わせ

sp メニュー

ロンちゃんブログ

ロンちゃんブログ

ロンちゃんブログ

2018/08/24

娘が作った梅干し

こんにちは。土岐市の1級建築士事務所『ナビデザイン』です。この春、娘がお友達に刺激され初めて梅を購入して、梅ジャム、梅ジュース、白梅干し、梅干し、酢梅といろいろ作りました。そのどれもが初心者とは思えずまあまあの出来で、みんなおいしく頂けます。出来上がるまでは、まるでわが子のように毎日眺め、瓶を振り(ちなみに瓶もビンテージ仕様のガラス瓶をわざわざ購入)、お世話をしていましたが、ちゃんとその思いは伝わるんですね。全く作ったことがない私としては母の味を伝承どころか、娘の味を伝承してもらう事態に陥りそうですが、そんな中、一番感動したのが、紫蘇を入れたいわゆる梅干しでした。市販の梅干しはいまいちの私、昔、園児として受け持っていた更井ちゃんのご実家が和歌山の梅干し農家で、そこで買う梅干しはとてもおいしかったのに(ネットでさらヰの梅干しと検索してみてね)、ここらで買うものはまずい!というわけで、あまり食することもなかったのですが、娘さん作の梅干しはイケます💛 味も色も最高!毎日のお弁当に入れる楽しみが増えました。

CONTACT

空間創造のプロフェッショナル集団
有限会社 ナビデザイン

0572-57-2494

メールでのお問い合わせはこちら

このページのTOPへ

お電話でのご予約 0572-57-2494

メール

メールでのお問い合わせはこちら

上に戻る